Tisztelt Vendégeink!
2021. november 12. pénteken 18 órakor várjuk mindazokat, akik libavacsoránk és újbor ünnepünk részesei szeretnének lenni!
Helyszín: Lakitelek Népfőiskola, Tisza Vendéglő
A konyhafőnök libatoros menüje:
Előétel:
• Saját készítésű libatepertő marinált hagymával szezámmagos
baguett ágyon, roppanó zöldségekkel körülvéve
Főétel:
• Márton-napi Libatál kemencés konfitált libacombbal, roston sült
libamájszelettel, töltött libanyakkal, klasszikus tepsis hagymás
tört burgonya, és birsalmával párolt káposzta kísérettel.
Desszert:
• Meggy levében ázott Lúdláb
A tökéletesség a szenteknél hősies fokban jelentkezik.
A bor csodájában a Mindenható ragyog fel. Mindez „onnan felülről” adatik meg
A bornak Márton a bírája, és a vacsorán résztvevő vendégek - Márton-napjára kiforrott Duna-Tisza közi új borok:
Dabasi Gábor: Irsai Olivér 2021
Koch Csaba: Néro Rozé 2021
Frittmann János: Rosé Cuvée 2021
A vacsora és az újborok kóstolásán és bemutatásán kívül a vendégek előadást hallhatnak Márton ünnepének történetéről, szokásairól.
A vacsora és kóstoló ára: 6.400,-/fő
Érdeklődés és asztalfoglalás: szappanos.benedek@gmail.com
Befizetési határidő: 2021. november 9.
Számlaszám: 11732071-20052779 - Közleményben kérjük feltüntetni: "Márton-napi vacsora"