Őszi borkóstolónkra október 18-án került sor, melynek vendég borásza id. Heimann Zoltán volt, aki Szekszárdról jött el hozzánk. Köreinkben köszönthettük még Heimann Csabát, aki a Magyar Borok Katedrálisát építette. Csaba első kézből mesélt a pince építéséről, amit a vendégek érdeklődve fogadtak.
Az est borsora 7 tételből állt, amelyek főként vörösborok voltak.
Zoltán elmesélte, hogy a szőlőtermelés és a borászat felépítésének alapja volt a szülőktől tanult paraszti kultúra. Ma mindezt már fiuk Zoltán viszi tovább. Rendkívül elkötelezettek az organikus gazdálkodás mellett, és a jövőt is ezen a vonalon képzelik el. A Heimann család méltán büszke lehet boraira, sikeres családi vállalkozásukra, melyben mindenkinek meg van a maga szerepe.
További sikereket kívánunk nekik.
